准备食材：鸡胸肉:650克,蘑菇:250克,洋葱:1个,鸡汤:半块,奶油:250ML,开水:300ML,黄油:2汤匙,玉米粉:1茶匙,黑胡椒粉:适量,盐:适量,蒜:2粒
做法：鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
蘑菇切丁。
洋葱切丁，蒜切碎。
鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用。
烤箱预热150度。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块。
两面各煎2分钟至变色。
盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟。
炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末。
放入蘑菇丁翻炒4-5分钟。
开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后。
关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟。
1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。
小贴士：鸡胸肉也可以换成里脊肉。配土豆或米饭都不错的。