准备食材：白花菜:100克,青花菜:100克,蚝油:一汤匙,油:适量,盐:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,枸杞:适量
做法：白花菜和青花菜撕成小朵后放水里洗净。
洗好的双花菜放入沸水锅里焯熟后用凉水冲凉。
葱、姜、蒜切碎。
取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
放入调好的蚝油水煮沸。
把花菜码在盘中。
浇上料汁，撒上几粒提前泡发的枸杞装饰即可食用。
小贴士：1、.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
2、喜欢口感脆爽的焯水时间不要太长。
“花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，特别是西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，对于延缓衰老很好好处，适宜于中老年人食用。”