《毛毛虫小面包》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:高筋面粉:300克,糖:50克,鸡蛋:1枚,黄油:30克,盐:1/2勺,酵母:2克,泡打粉:1/4勺,淡奶油:适量

做法:用后油法将面团揉至扩展阶段,收圆入盆
发酵至原来的两倍大小
按压排气,分成等大的小剂子,松弛十五分钟
将一个剂子擀成这样的薄片,抹上豆沙馅
将右边划上几刀
从左向右卷起来,成虫子胚,二次发酵至两倍大
放入预热好的烤箱上下火150度中层20分钟

小贴士:各自烤箱温度都有不同,我的温度仅供参考,我的烤箱温度偏高

“多么可爱的小毛毛虫呀!小盆友们,你们喜欢吗?”