准备食材：面粉:500克,糯米粉:1250克,五花肉:1000克,豆腐干:500克,笋:500克,榨菜:100克,鼠曲草或介菜:适量,盐:适量,料酒:适量,味精:适量
做法：将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多
鼠尾草烧成汁
面粉加热水和匀，不能用冷水
再加糯米粉和匀
和好的面图
蒸熟的青团
小贴士：1）肉要用五花肉，半肥半瘦
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和
“清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。”
准备食材：面粉:500克,糯米粉:1250克,五花肉:1000克,豆腐干:500克,笋:500克,榨菜:100克,鼠曲草或介菜:适量,盐:适量,料酒:适量,味精:适量
做法：将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多
鼠尾草烧成汁
面粉加热水和匀，不能用冷水
再加糯米粉和匀
和好的面图
蒸熟的青团
小贴士：1）肉要用五花肉，半肥半瘦
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和
“清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。”