准备食材：米饭:1100g,黄瓜:1根,黄萝卜:1块,蟹肉:5根,肠:1/2根,咸菜:适量,香油:10g,盐:2g,米醋:17g,糖:13g
做法：准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。
加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。
海苔
剩米饭1100g
加自制寿司醋（米醋17g 白糖13g 盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。
加芝麻10g，拌匀。
加入自制猪肉松20g。
加入香油7g
拌匀后米饭准备完成。
海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这步骤可以省略。
寿司海苔上铺上米饭
加入各种调料，平铺
用手将海苔卷起
帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。
卷好后用帘子重新固定10秒左右。
卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。
切好装盘。
因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。
小贴士：卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右.
“今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。”