《柠檬鸭》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:土鸭:600g,酸姜:适量,荞头:适量,酸辣椒:适量,柠檬:适量,料酒:适量,蚝油:适量,生抽:适量,老抽:适量

做法:准备土鸭肉600g,酸姜,酸荞头,酸辣椒,酸柠檬适量
把鸭肉斩块,配料切碎
锅中烧开水,把鸭肉倒入水中煮
倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
锅中倒入适量油,烧热后放入配料(酸姜,酸荞头,酸柠檬,酸辣椒)炒香
倒入鸭肉,翻炒
依次放入生抽,老抽,耗油,料酒,盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅
完成

小贴士:1.炒柠檬鸭的时候不用放水,如果觉得炒得很干的话可以适量的添一点水