准备食材：鸭胗:250克,榨菜:适量,白醋:适量,小米椒:适量,葱姜蒜:适量
做法：切成花刀
切好加入适量白醋，大葱，腌制10分钟
温水下锅，焯掉血水
处理后的
炒辅料
将处理后的鸭胗一起煸炒
小贴士：鸭胗的处理非常重要，一是腌制的时候一定加点白醋，即可以去腥又能保证鸭胗口感脆香。炒制的时候千万别太长，不然口感会老。
“味道好爽”
准备食材：鸭胗:250克,榨菜:适量,白醋:适量,小米椒:适量,葱姜蒜:适量
做法：切成花刀
切好加入适量白醋，大葱，腌制10分钟
温水下锅，焯掉血水
处理后的
炒辅料
将处理后的鸭胗一起煸炒
小贴士：鸭胗的处理非常重要，一是腌制的时候一定加点白醋，即可以去腥又能保证鸭胗口感脆香。炒制的时候千万别太长，不然口感会老。
“味道好爽”