《榴莲煲鸡》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:榴莲:一个,鸡:一只,盐:少许

做法:榴莲取肉,鸡肉(需去血水)。
一块放入高压加适量的水锅煮开后,中火炖25-30分钟。
出锅前放少许盐调味即可。

小贴士:榴莲肉、瓢和核都可以煲汤,但用果肉煲的汤比较甜,如果不喜欢甜的,就可以用它的瓢和核(需去皮)来煲,汤汁比较清淡一点。

“榴莲煲鸡,补血益气、滋润养阴,补而不燥,性质温和,适合不同体质的人秋冬饮用。也可作妇女滋补汤,还能去胃寒。但此汤除去汤渣,几乎没有榴莲味,味香清甜。”