准备食材：莲藕:2根,猪肉:240g,面粉:适量,水:适量,葱姜:少许,五香粉:适量,酱油:适量,盐:适量,油:适量
做法：猪肉240g
用绞肉机绞碎猪肉
加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
腌的时间为20分钟左右即可。
藕切片，但不要切断。
将肉加入藕片中。
轻轻的合上藕片，轻轻压一下。
做十个左右即可加入电饼烙。
调面糊，用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
电饼烙加热后底部加入很多油。
一面煎好后，翻面继续煎。
两面金黄后，即可出锅。
成品图。
成品图。
成品图。
小贴士：一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。
“功效与作用：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘；
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；”