准备食材：黄瓜:适量,老抽:适量,冰糖:适量,生姜:适量,蒜头:适量,鸡精:适量,盐:适量
做法：准备的料。
黄瓜洗净，沥干。
剖成四瓣。
切成大小差不多的段，用盐抓匀，上面压点重物，腌制一天。
晒到五成干。
下开水锅里烫一下放凉。
老抽加姜片，冰糖，姜片，盐熬成汁放凉。
蒜头，生姜切片。
处理好的黄瓜加姜片，蒜片拌匀。
装进无油无水的干净容器里面，把熬好的汁倒进，密封保存三天就可以吃了。
小贴士：黄瓜要选用嫩点的才好！
准备食材：黄瓜:适量,老抽:适量,冰糖:适量,生姜:适量,蒜头:适量,鸡精:适量,盐:适量
做法：准备的料。
黄瓜洗净，沥干。
剖成四瓣。
切成大小差不多的段，用盐抓匀，上面压点重物，腌制一天。
晒到五成干。
下开水锅里烫一下放凉。
老抽加姜片，冰糖，姜片，盐熬成汁放凉。
蒜头，生姜切片。
处理好的黄瓜加姜片，蒜片拌匀。
装进无油无水的干净容器里面，把熬好的汁倒进，密封保存三天就可以吃了。
小贴士：黄瓜要选用嫩点的才好！