准备食材：花蛤:适量,萝卜:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量
做法：花蛤洗净。（我买家时店家就已经让它吐净沙子了）
绿萝卜擦成丝。
锅中油烧热，爆香葱姜。
加入萝卜丝翻炒。
炒至萝卜略软。
加入适量水，大火烧开。
水沸时加入花蛤。
加入适量盐调味。
至花蛤开口萝卜丝变软关火出锅即可。
小贴士：1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。
2、花蛤要选用无泥沙的。
“老公买回来的花蛤准备辣炒下酒，被我截留了一部分，配上家里的青萝卜头，做了一锅鲜美的萝卜丝炖花蛤，配米饭，汤鲜菜美呢！”