准备食材：牛肉:200克,芹菜:适量,白芝麻:适量,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量,老抽:适量,白糖:适量,料酒:适量,葱汁:适量,姜汁:适量,花椒粉:适量
做法：牛里脊肉切成筷子大小的条,芹菜洗干净切条
切好的牛肉用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜汁、花椒粉腌制20分钟后放炒锅煸炒
牛肉变色后会出水，将水倒掉继续煸炒，用小火慢慢煸炒至水份完全干透后加入白芝麻
小火继续煸炒，牛肉颜色变得越来越深，肉质变紧且很香时加入切好的芹菜
炒至芹菜变软后即可装盘
小贴士：1、把牛肉水份倒干后一定用小火慢慢煸炒
2、在炒制过程中一定要有耐心哦
3、因我家小孩不吃辣的东西所以这次没放辣椒，喜欢辣椒的可以放干辣椒一起煸炒。