准备食材：茄子:适量,大蒜:适量,姜:适量,盐:适量,生抽:适量,糖:适量,烹调油:适量
做法：材料图。
茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。
炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，
下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。
小贴士：这个菜配上青椒，也很好吃。
“【蒜蓉茄丝超简单的小素菜
今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。”
准备食材：茄子:适量,大蒜:适量,姜:适量,盐:适量,生抽:适量,糖:适量,烹调油:适量
做法：材料图。
茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。
炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，
下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。
小贴士：这个菜配上青椒，也很好吃。
“【蒜蓉茄丝超简单的小素菜
今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。”