准备食材：白糖:200克,白芝麻:40克,瓜子仁:10克,核桃仁:13克,杏仁:10克,冬瓜条:17克,开心果:10克,玫瑰酱:15克,肥膘肉:40克,樱桃果脯:15克,麦芽糖:20克,全蛋液:15克,火腿:100克,花生仁:10克,熟糯米粉:50克,玉米油:20克,水:20克
做法：将火腿和肥膘肉分别切丁，放入盘中
上锅大火蒸至熟透
取出，晾凉
再改成碎丁
准备各种辅料
将所有干果仁切碎倒入大碗
混合均匀
倒入切碎的果脯
拌匀
倒入火腿和肥膘碎丁
拌匀
加入白糖
拌匀
加入玫瑰酱和麦芽糖，拌匀
加入蛋液，油，水，拌匀
倒入熟糯米粉
拌和均匀即可
小贴士：这馅料的湿度比较大，且填料不足，只适宜做酥皮月饼，或者用来包包子也是不错的。
加入肥膘肉，会使口感滑润。不喜欢的可以不加，不过口感会受影响。
“做完之后才发现，这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱，这个馅料只好且放着先，做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼”