准备食材：腊肠:4根,土豆:2个,大米:适量,葱:1根,盐:适量,油:适量,胡椒粉:适量
做法：准备好食材。
大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。
腊肠用开水烫一下，去掉外面的肠衣，切小薄片。
土豆去皮切小块。
葱切葱花。
锅里放少许油，先下腊肠爆香，炒出油。
加入土豆煎香，加少许盐和胡椒粉调味。
米饭倒入电饭锅，按平时煮饭的分量加水。
把炒好的土豆腊肠倒入米饭上，按下煮饭键。
跳闸之后，拔掉开关，放少许葱花，焖10多分钟。
最后拌匀即可。
小贴士：1.大米提前浸泡10分钟，这样焖的米饭就更软，更香，而且也节约时间。
2.煮饭灯跳闸以后，一定要焖10分钟左右，要不米饭会硬硬的。
3.喜欢的话可以加点香菇丁、青豆粒等。
“腊肠土豆焖饭，腊肠的馨香，土豆的绵软，加上米饭的香气，绝对温暖你的胃。”