准备食材：米饭:适量,胡萝卜:半个,青菜:适量,葱花:适量,盐:适量,油:适量,米醋:适量
做法：在电饭锅里，用饭匙把米饭打散，利于在锅里翻炒。也可以在锅里用锅铲弄散。
把胡萝卜切细丁。先把胡萝卜成方，切片，切丝再切成丁。
切好青菜。
切一些葱花。
鸡蛋加些许盐，滴2滴醋，一小匙清水，打散。
锅里水烧干，入油。油可比平时炒菜多点。
油烧热后，有点儿冒烟的状态，再把鸡蛋倒入 ；用锅铲的角，顺着顺时针的方向搅动，要快。这样，鸡蛋都熟后就是蛋花碎。
鸡蛋都炒熟了，加入胡萝卜丁、青菜，翻炒至菜变软。
再把米饭倒入，翻炒。
加入葱花，我喜欢把葱花后加。盐，小火翻炒至锅中热气直冒，饭热了，菜也熟了
少油版哦。蔬菜多多。
小贴士：1、加点米醋，鸡蛋可去腥，蛋也松软。
2、喜欢姜末蒜末点可以在鸡蛋下锅前加入。
“各式炒饭太多了，就是要省油好吃，嘻嘻。蛋炒饭很常见，加些青菜萝卜也不错哈。”