准备食材:爆裂玉米:适量,植物油:适量,巧克力炼奶:适量
做法:爆裂玉米适量(我们这里超市和粮店有卖的,大约4元左右500g能做很多)
我用的是热奶的小奶锅,锅底倒入少量色拉油(摇下锅能均匀铺满锅底为佳)倒入爆裂玉米 放少量糖
盖上盖子,起火加热,同时不停晃动锅子。慢慢就会听见玉米爆裂的声音。
待没有了爆裂的响声 或者好久不响一声,就可以打开盖子了
把爆好的玉米花放在铺上吸油纸的容器里 蘸上巧克力酱或者喜欢吃的果酱,要是喜欢原味的什么也不用蘸直接吃就好了
小贴士:1、开火后一定要不停晃动锅子,这样才受热均匀,而且没有爆裂的玉米会随着摇动到锅子底部,已经爆裂得会升上来,绝对不会糊锅的。
2、用小奶锅少做,这样好操作,不会有还没有爆裂的或者都糊了得,大胃王可以做2-3锅,用不了多少时间的。
3、操作的时候带烤箱手套,以免烫伤
4、一定要盖盖子,要不白色的玉米花漫天飞哦。
“每天晚上在家选个电影,和心爱的人窝在沙发里,捧上这么一捧玉米花,关上灯。电影院的浪漫有木有…….何况美味和浪漫来的如此简单。”