准备食材：南瓜:200g,豆渣:100g,面粉:700g,酵母粉:7g
做法：南瓜蒸熟去皮打成茸。
将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
揉成面团。
盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
醒发好的面团。
将面团排气揉透。
将揉好的面团下剂子。
将剂子再揉上一会，整理成型。
依次将馒头生胚做好，盖上毛巾醒发15分钟。
将醒发好的馒头放入蒸锅中。
盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士：蒸好的馒头不要马上开盖，再虚蒸5分钟再开盖。
“家里有台九阳豆浆机，用它做豆浆确实非常方便。豆浆好喝，剩下的豆渣也是好东西，它可以做多好拿东西。这次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切馒头，做出来的口感非常好。”