准备食材：鱼杂:适量,葱:适量,蒜瓣:适量,花椒:适量,辣椒:适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量,黄酒:适量,老抽:适量,白酒:适量
做法：鱼杂洗净 待用
准备配料（里面还少个蒜瓣 忘拍了）
锅内放油 放入鱼块
将鱼块 煎成双面金黄色后 倒入黄酒和 白酒
放入配料
倒入 老抽
放入鱼杂
倒入开水 放入蒜瓣
汤开后放入盐 烧10分钟 后放入鸡精
装盘
小贴士：鱼子：是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼泡：是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
“这老公吧 上次做个一个家常烧鸡 然后呢 就在我的菜谱里点击量排第一 好给他得瑟狠了 于是后来我做了一道凉面 给他给打败了 哈哈 他呢 越挫越勇 今天来道家常鱼杂 喜欢大家能顶他下吧！”