准备食材：火腿肠:500g,鸡蛋:1个,牛奶:250g,高筋面粉:400g,食用油:适量,沙拉酱:适量,番茄酱:适量,酵母:5g,糖:40g,盐:3g
做法：火腿肠切条备用。
面包机中加入牛奶
加入一个鸡蛋分两角加入盐和糖
加入面粉
中间加入酵母
启动面包机搅拌二十分钟。
加入食用油搅拌40分钟
发酵好排气。
分割成50克一个面剂子。
搓成长条备用。
按住一头固定在肠上。
卷好备用。
烤盘刷油。
面包发酵40分钟后涂抹沙拉酱和番茄酱烤15分钟。
小贴士：1、卷肠面包中间留出空隙，二次发酵。
2、表面挤上沙拉酱和番茄酱。
3、烤箱预热10分钟左右。
“吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠. 美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。 “热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog直译而来。那什么，你们爱不爱吃这种火腿肠啊？我以前很不喜欢的，后来却又变得很喜欢，无语。。今天这面包，就是卷着火腿肠做的，为了丰富口感呢。”