准备食材：猪颈肉:约300克,姜:适量,葱:适量,蒜头:1粒,生抽:适量,白糖:少许
做法：猪肉切薄片。
姜、蒜切片，葱切段。
热油锅落姜、蒜爆香。
倒入肉片煎煮。
肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
加入葱炒几下即可上盘。
小贴士：生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.
“猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！
肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！”
准备食材：猪颈肉:约300克,姜:适量,葱:适量,蒜头:1粒,生抽:适量,白糖:少许
做法：猪肉切薄片。
姜、蒜切片，葱切段。
热油锅落姜、蒜爆香。
倒入肉片煎煮。
肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
加入葱炒几下即可上盘。
小贴士：生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.
“猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！
肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！”