准备食材：西兰花:150克,鸡蛋:2枚,蒜:2个,盐:适量,鸡精:适量,油:适量
做法：西兰花切小朵花洗净待用。
准备鸡蛋二枚。
把鸡蛋打开在碗里加盐，鸡精搅撒。
锅里热油倒入鸡蛋煎至两边金黄色。
出锅摆盘待用。
锅里加油放入洗净的西兰花翻炒，再放入生抽，盐，鸡精，蒜米调味出锅。
西兰花煎鸡蛋。
小贴士：西兰花营养丰富，还有健脑护胃、防癌治癌等功效，它还是增强记忆力的好帮手。鸡蛋也是很有营养的，男人可常吃哦
“西兰花营养丰富，还有健脑护胃、防癌治癌等功效，它还是增强记忆力的好帮手。
1，西兰花切小朵花洗净待用。
2，二枚鸡蛋打开在碗里加盐鸡精搅动几下。
3，锅里热油倒入鸡蛋液煎至两边金黄色，倒在盘里备用。
4，锅里热油倒放洗干净的西兰花炒（锅里干的话可以加点水）。
5，加生抽，盐，鸡精，蒜米。
6，把炒好的西兰花倒在煎好的鸡蛋上。”