准备食材：米饭:适量,土豆:适量,火腿肠:适量,香菇:适量,豌豆:适量,鸡蛋:适量,葱:适量,沙司:适量
做法：准备食才；香菇浸泡好切碎，豌豆用开水焯好。
土豆去皮，切丁，放油煸炒5分钟.
放下香菇丁。
放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟.
放下米饭，煸炒匀.
放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀盛出。
把蛋打匀，放锅里摊成蛋皮。
把蛋皮倒在大盘里，放上炒好的饭。
包好，翻一面。
在当中斜切2刀，翻转蛋皮，涂上自己喜欢的沙司即可。
小贴士：1.这些饭可以做2个蛋包饭。
2.最后可以涂上自己喜欢的番茄沙司或者别的酱。不涂也可以。
“蛋炒饭，很多人喜欢吃，也会做。
今天俺做个四角蛋包饭，一样的食才，不一样的享受！”