准备食材：茶树菇:400克,干红椒:适量,干青花椒:适量,葱白末:适量,姜末:适量,葱段:适量,油:适量,盐:适量,蚝油:适量
做法：茶树菇洗净撕条备用。
生姜和葱切成末备用。
干红椒剪成段，青干花椒备用。
锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。
坐锅热油，下姜葱末煸香。
倒入干红椒和花椒继续煸香。
倒入茶树菇翻炒。
炒至断生，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。
小贴士：1、花椒可以先用油煸了再捞出来不用，这样吃的时候才更方便些。
2、干红椒用清水浸泡一下再炒，不容易发黑。
“最近很喜欢吃菇类，而且还喜欢上了这种口味比较重的做法，又辣又香，米饭都得多准备一点，不然不够吃的！”