准备食材：南瓜藤:适量,西红柿:适量,红椒或青椒:适量,大蒜:适量,食油:适量,食盐:适量,鸡精:适量
做法：先让大家区别一下南瓜藤去外皮前与去外皮后是什么样的。如图
去好外皮后清水洗净。
用刀一根根的拍一下。
拍好后切成这样的细丁，装盘备用。
红椒一个、西红柿一小个、大蒜两瓣。
分别都切好备用。
热锅里放入食油，不要放多哦。
等油热后放入切好的红椒炒两下。
再放入切好的南瓜藤同炒几下。
出锅前放入切好的大蒜，放一点盐拌匀后装盘出锅。
小贴士：这个南瓜藤也可以只放点油和盐，不放别的配料与调料炒也是很好吃的，很下饭的小菜呢。