准备食材：紫薯:2个（小个）,酸奶:1杯,牛奶:250ml,白糖:1勺,蜂蜜:1勺,冰水:100ml
做法：准备材料
紫薯切薄片，蒸熟，晾凉
把晾凉的紫薯和牛奶倒入料理机
倒入酸奶
倒入1勺白糖
倒入蜂蜜
倒入100ml凉开水（我用的冰水）
把料理机开一档1分钟，再开二档1分钟（根据自家机器先低速再高速搅打料理机），以全部搅打细腻为准～
倒入干净容器，放冰箱冷藏2小时即可～
小贴士：1.酸奶口味可以随自己喜爱的调，我用的是芒果味
2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替
3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减，因为紫薯口感比较沙，建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感
4.冷藏以后，口感更佳～
“入伏的夏日来一份凉爽甜品————紫薯酸奶羹，带有酸奶的香甜，紫薯沙沙的口感，冰镇一下，更是增添一份舒心凉爽～～沁人心脾～～真是一个不错的选择～～”