准备食材：圆蘑菇:50g,杏鲍菇:300g,青椒:50g,午餐肉:50g,料酒:适量,生抽:适量,蒜:适量,盐:适量,油:适量,葱:适量
做法：青椒和杏鲍菇、肠切片。
锅烧热，就适量葱蒜爆锅。
加入蘑菇翻炒。
加入适量生抽翻炒
加入青椒翻炒
加入盐翻炒
加入适量水
加入肠翻炒
加入肠翻炒
小贴士：蘑菇翻炒加入适量料酒提鲜。
“杏鲍菇的肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，口感非常好，杏鲍菇常用来和肉片一起搭配烹饪，炒制后的杏鲍菇吃起来不仅鲜嫩、脆香、味美，而且还有肉的鲜味。而且富含蛋白质，维生素和多种矿物质，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。”