准备食材：无盐奶油（黄油）:100克,糖粉:60克,盐:2克,鸡蛋:1个,普通面粉:120克,玉米淀粉:60克,南瓜子:1小碟
做法：黄油室温软化，低粉过筛， 南瓜子微波叮熟剥壳备用
.黄油 糖粉 盐，拌匀，不必打发加鸡蛋液搅匀
低粉 南瓜子，拌匀
整形
包膜冷藏定型。切片，排放烤盘，烤箱预热180度，中上层
烤10分钟左右，表面浅金黄色，关火闷几分钟取出再
晾凉
香酥无比，好吃的不得了了
小贴士：饼干凉了密封保存，如果受潮可以再放烤箱回炉，一样香酥美味
“ 南瓜子含有丰富的氨基酸，锌，不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等。经常吃南瓜子可以预防肾结石的发生，促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子对前列腺有保健作用。同时它能杀灭人体内寄生虫。南瓜子还含有泛酸，可以缓解心绞痛，降血压。含有丰富的锌，促进孩子生长发育。
前几天买了一只老南瓜，又甜又粉，怎么做都好吃，南瓜吃完了，剩下一粒粒饱满的南瓜子，洗洗干净，微波2分钟叮熟了剥壳，今天做了这个南瓜子饼干，香酥无比，好吃的不得了，不怎么喜欢甜食的LG都说好吃”