准备食材:生板栗:500克
做法:板栗清洗干净。
入蒸锅蒸熟就好啦。
小贴士:板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,在民间有“干果之王”的美称,有补肾健脾的功效。俺这种吃法无任何调料及添加剂,是恢常恢常健康滴!吃剩的栗子扒出肉做板栗烧鸡、栗子红烧肉,不但美味无敌,还具有很强的滋补功效,端的是补益气血,强壮身体,健脑益智啊,特别适合身弱乏力、记忆力不佳及脑力劳动者咯!
不过,板栗虽有较高的营养和医用价值,但不易消化,一次不宜吃得太多哦,切记!
“女人都爱吃零食,我也不例外,吃完饭还要坐那吃一会儿零食,大枣、榛子、开心果、杏仁、瓜子啥的,抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜欢吃这些东西,家里的瓜子几天就一袋,儿子也喜欢吃,就是吃的太慢,常常没吃几个就被我们赶着写作业去了,可怜!
栗子也是俺喜欢滴零食,每次看到卖糖炒栗子的都走不动道,馋涎欲滴。可是现在糖炒栗子太贵了,总吃俺也舍不得啊!所以俺就买了生栗子回来自己炒,怎么也能省下几块不是,省点是点!买回家的生栗子,俺是左折腾右折腾,今儿用烤箱烤、明个用电饼铛烙,最后发现折腾来折腾去,做出来的糖炒栗子怎么也不如街上卖的那种好吃,人家是用大锅加砂子炒的啊,家里怎么弄跟人家比都差那么一点!
后来俺干脆不折腾了,就那么放锅里煮了吃,味道也不差,吃起来甜面甜面的,像烤地瓜似滴,就是有时候个别栗子煮出来水分有点大,口感稍差。后来俺又试着用锅蒸,嗯!这样似乎更好一些,几乎个顶个又甜又面,完全原汁原味!”