《木瓜牛奶炖雪蛤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:木瓜:一个,雪蛤膏:500克,鲜奶:一杯,枸杞:50克,冰糖:50克


做法:

  1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

  2、木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

  3、枸杞洗净用清水泡发,雪蛤清水淘净。

  4、冰糖和奶一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,隔水炖半小时即可。”