准备食材：花胶:200克,瘦肉:250克,沙参:60克,玉竹:50克,麦冬:50克,红枣:适量,陈皮:半个,盐:适量
做法：泡发好的花胶切成小块
瘦肉
沙参、玉竹、麦冬、红枣、陈皮
将所有洗干净的材料放到煲里，放大概十二碗水。大火煲沸然后转中小火煲两个半小时。
待汤好后加适量的盐。
小贴士：陈皮泡一下水后把里面的刮去，红枣去核。汤煲沸后用汤勺搞一下以免粘煲底
“花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。含有丰富的蛋白质、胶质等 ，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。”