准备食材：面粉:适量,鸡蛋:1个,纯牛奶:1袋,酵母粉:适量
做法：将面粉过筛
酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟
过筛后的面粉加入酵母水
倒入1袋纯牛奶
再打入1个鸡蛋
搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡
揉好的面揪成同等大小的面剂
做成馒头坯后静置几分钟
将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可
小贴士：1：凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软
2：馒头蒸好后，要关火虚蒸几分钟再打开锅盖
“自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂
喜欢的还可以适当添加一些粗粮，有兴趣的不妨尝试一下
感觉用牛奶做出来的馒头真的是非常好吃
松松软软的，还有一股牛奶的清香，超级喜欢”