准备食材：小黄鱼:4条,姜片:适量,盐:适量,白糖:适量,料酒:适量,酱油:适量,醋:适量
做法：前几天买的新鲜小黄鱼，在冰箱放了几天
放在水里解冻
清洗干净装盘
放入姜片与大蒜子，再加入适量的盐、白糖、料酒和酱油，再加几滴醋
加入适量水
放入蒸屉
蒸20分钟左右就可以了
小贴士：加几滴醋可以使鱼的味道更加鲜美
“烧鱼时最喜欢清蒸，小黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用；小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老等。”