准备食材：芋头:1个,南瓜:250克,橄榄油:适量,食盐:适量,鱼露:适量,蒜头:5个
做法：这是在市场买回来的芋头和南瓜！
芋头和南瓜洗干净去皮！
南瓜切成块，比芋头大点！
同样的芋头也切成块，略比南瓜小的！
放橄榄油热油锅，把蒜头也放入炒锅，放点盐，爆炒下！
蒜头爆香后，把芋头倒入炒锅，爆炒芋头！
把南瓜块倒入炒锅和芋头一起爆炒！
爆炒后，加适量的水，开始焖了！
芋头焖南瓜的过程中，一定要经常翻炒，以免焦底！差不多没水时，一定要快速翻炒！
装碟了！
小贴士：收汁时记得不断翻炒，以免焦底！
“偶尔吃点粗粮，还是有好处的！既可以清肠胃，又可以内容！”