准备食材：苦菊:1大把,花生:20颗
做法：准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。
苦菊切4厘米长段，不要叶尖。
热锅下花生油，油热倒老陈醋，放棉白糖使汤汁粘稠，关火，晾凉。
苦菊下锅伴均匀。
装盘，撒上花生碎。
小贴士：这道菜味道很重，不需要放味精。我也试过放香油，效果也不好。虽然我写的是20分钟，不过如果有花生碎储备的话5分钟就可以做好了。
“清口消夏”
准备食材：苦菊:1大把,花生:20颗
做法：准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。
苦菊切4厘米长段，不要叶尖。
热锅下花生油，油热倒老陈醋，放棉白糖使汤汁粘稠，关火，晾凉。
苦菊下锅伴均匀。
装盘，撒上花生碎。
小贴士：这道菜味道很重，不需要放味精。我也试过放香油，效果也不好。虽然我写的是20分钟，不过如果有花生碎储备的话5分钟就可以做好了。
“清口消夏”