准备食材：面粉:适量,盐:适量,油:适量
做法：面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
切成等宽面段
抓住两头慢慢拉长
锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
浇盖上大盘鸡即可
小贴士：大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法
“皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。”
准备食材：面粉:适量,盐:适量,油:适量
做法：面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
切成等宽面段
抓住两头慢慢拉长
锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
浇盖上大盘鸡即可
小贴士：大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法
“皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。”