准备食材：高筋面粉:500克,植物油:10克,鸡蛋:10克,白砂糖:5克,盐:5克,水:200克,酵母:5克,奶酪:15克,蜂蜜:5克,香菇:20克,培根火腿:20克,洋葱:30克,西红柿:20克,番茄沙司:5克,黑胡椒粉:适量,蒜:5克
做法：将酵母放入温水，加入白砂糖和盐，将鸡蛋打成蛋液，把酵母水倒入面粉再加入蛋液，蜂蜜，蛋液留一点，等烤之前刷在披萨上。
放入烤箱发酵40分钟左右。
发酵2到3倍大。
将蒜和洋葱剁碎备用。
将西红柿捣碎备用。
锅中放油烧热，放入洋葱碎和蒜碎翻炒。
加入西红柿翻炒。
倒入番茄沙司和黑胡椒粉翻炒。盛出备用。
洋葱切丁，香菇切片，培根切丁，奶酪丝。
将面揉为面饼，用叉子在面饼中间叉眼，以防膨胀。
抹上披萨酱。
撒上一层奶酪丝，再撒上一层香菇，撒上一层培根丁。
撒上一层香菇，再撒上一层培根丁，撒上一层洋葱碎，再撒上一层奶酪丝。
放入烤箱，150°，25分钟左右即可出炉。
成品图。
小贴士：香菇要提前一天泡。
“放假后的第一个披萨，比第一次做的好多了。”