准备食材：蛋清:1个,蛋黄:1个,低粉:35个,糖:10克
做法：准备所有材料。
蛋黄加5克糖并打散。
5克糖分三次加入蛋白中并打发。
蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中，每次都要切拌均匀。
倒入筛好的低粉并切拌均匀。
将面糊倒入保鲜袋中，提保鲜袋一角剪一小口。
在铺好油布的烤盘中挤出小条状，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。
小贴士：1、烤制时间请根据自家烤箱的脾气做适当调整。
2、打发蛋清用的盆一定要是无油、无水的。
3、蛋黄糊与蛋清糊混合式一定要注意切拌的手法，否则蛋白容易消泡。
“这款饼干是我比较偏爱的，因为成功率比较高，还因为宝也爱吃！”