《香菇蒸蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:大鸡蛋:1个,干香菇:2朵,盐:适量,香油:适量,葱花:适量

做法:准备好香菇,鸡蛋,香菇提前用温水泡发
泡好后,将香菇切小粒
鸡蛋打散,然后加入2倍左右的水里搅匀
加入一点盐调味
切好的香菇粒放在碗里面
将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下
封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔
放入电饭煲的蒸格上
选择蒸煮10分钟
蒸好后,淋些香油,撒上葱花就可以了。

小贴士:保鲜膜记得要用那种耐高温的。

“蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了,可以搭配不同的时蔬里面,营养又美味。”