准备食材：臭豆腐干:适量,青红椒:适量,腰果:适量
做法：先将腰果用少量油炸熟，捞出控油待用。
再将臭豆腐干切成片状，在油锅中煎成两面微黄，起盘待用。
下青红椒炒出辣味，排入煎好的臭豆腐干，加盐、料酒焖一下，加味精调味，出锅前倒入腰果拌均。
小贴士：煎臭豆腐干的时候少油、少翻、小火煎。
“大家看了这个菜名肯定觉得奇怪，香臭两重天是什么东西？且看腰果够香吧，臭豆腐干够臭吧，把这一香一臭组合起来会是什么滋味呢？吃了你就知道了。”
准备食材：臭豆腐干:适量,青红椒:适量,腰果:适量
做法：先将腰果用少量油炸熟，捞出控油待用。
再将臭豆腐干切成片状，在油锅中煎成两面微黄，起盘待用。
下青红椒炒出辣味，排入煎好的臭豆腐干，加盐、料酒焖一下，加味精调味，出锅前倒入腰果拌均。
小贴士：煎臭豆腐干的时候少油、少翻、小火煎。
“大家看了这个菜名肯定觉得奇怪，香臭两重天是什么东西？且看腰果够香吧，臭豆腐干够臭吧，把这一香一臭组合起来会是什么滋味呢？吃了你就知道了。”