准备食材：猪肉:500g,香菇粒:100g,葱花:适量,盐:适量,糖:适量,姜末:适量,料酒:适量,凉开水:适量,小麦淀粉:适量
做法：三分肥七分瘦肉，洗干净
加入料酒、葱姜末
加入香菇粒，小麦淀粉和适量凉开水
用筷子顺时针不停搅拌，直至出现粘性
热锅凉油，油温5成左右，放入成型的小丸子开始炸
待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~
小贴士：肉丸子最好自己选肉手工剁，口感很不一样。
准备食材：猪肉:500g,香菇粒:100g,葱花:适量,盐:适量,糖:适量,姜末:适量,料酒:适量,凉开水:适量,小麦淀粉:适量
做法：三分肥七分瘦肉，洗干净
加入料酒、葱姜末
加入香菇粒，小麦淀粉和适量凉开水
用筷子顺时针不停搅拌，直至出现粘性
热锅凉油，油温5成左右，放入成型的小丸子开始炸
待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~
小贴士：肉丸子最好自己选肉手工剁，口感很不一样。