准备食材：芹菜:300克,熏干:300克,瘦肉:150克,生姜:一小块,大蒜:两瓣,豆瓣酱:适量,油:适量,盐:适量,生抽:适量,淀粉:适量,黑胡椒粉:少许
做法：准备好原材料
芹菜斜着切成小段
熏干切成小条
瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀
生姜、大蒜切成末
豆瓣酱剁细
锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用
锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末
加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀
加入豆干翻炒
加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀
出锅了
小贴士：豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。
“芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜，味道很不错，下面来看看具体做法吧……”