《干煸油豆角》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:油豆角:400克,猪肉:50克,花椒:5克,耗油:1茶匙,生抽:1勺,豆油:2大勺,辣椒丝:10克,洋葱丝:适量,蒜:两瓣,姜丝:适量,豆豉:1勺,盐:适量

做法:豆角摘好洗净
改刀成半厘米的细条
猪肉切成丝,用耗油和生抽腌制5分钟
豆角焯至五成熟
锅中不放油,把豆角煸干
锅中倒油(比炒菜稍多些),把豆角炸至皮皱金黄
准备好所有炒料
锅中倒少许底油,把肉炒至变色
倒入炒料和炸好的豆角,翻炒
炒至入味,出锅前放少许盐
可以出锅了,好香啊~~

小贴士:吃的时候,老公问我:做豆角最重要的是什么? 回答:一定要做熟。 在这里提醒下大家。

“油豆角就是豆角豆很大的豆角,用东北话说吃着很面糊,很好吃。这个做法很下饭,味道也很香,第一次尝试这个做法,还是比较成功的!!大家快试试吧”