准备食材：猪里脊:3斤,鸡蛋:5个,马铃薯淀粉:450克,料酒:适量,盐:适量,十三香:适量,鸡精:适量
做法：将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
将马铃薯淀粉泡开。
将鸡蛋清打成泡沫状。
把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
把肉倒入淀粉中。
这时候就可以下锅炸了。
炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
看看吧，好好吃啊
小贴士：炸时也可以放几个鸡蛋壳，这样不黑
准备食材：猪里脊:3斤,鸡蛋:5个,马铃薯淀粉:450克,料酒:适量,盐:适量,十三香:适量,鸡精:适量
做法：将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
将马铃薯淀粉泡开。
将鸡蛋清打成泡沫状。
把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
把肉倒入淀粉中。
这时候就可以下锅炸了。
炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
看看吧，好好吃啊
小贴士：炸时也可以放几个鸡蛋壳，这样不黑