准备食材：肉糜:150克,油豆腐:16只,黑木耳:5颗,粉丝:1小把,银杏:16只,葱:适量,姜:少许,盐:适量,鲜辣粉:少许
做法：肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
油豆腐、银杏洗净。
葱、姜洗净，分别切末。
黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。
肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
顺时针搅拌上筋。
做成肉圆。
锅内放入黑木耳和水，烧开。
放入肉圆。
又开后，放入油豆腐，盖上盖。
开后，放入银杏。
接着，放入粉丝。
烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。
小贴士：1.粉丝一定要先用温水泡软。
“冬天，尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的，吃了热乎乎。”