准备食材：嫩南瓜:300g,西红柿:一个,油:适量,盐:适量,姜:适量,蒜:适量,葱:适量,甜面酱:适量
做法：原料
南瓜切片
切好姜蒜葱西红柿
油热后下姜蒜葱炒香
放入南瓜片
放入西红柿同炒
下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟，嫩南瓜很快熟的
最后放盐调味
嫩呼呼的小南瓜，很好吃的哦
小贴士：有朋友说，南瓜最好不和西红柿搭配，南瓜会分解西红柿的维生素
“南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而且嫩南瓜炒起来没有老南瓜那么甜，多了香脆。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等”