准备食材：莲子:25克,小米:50克,水:适量,枸杞:少许
做法：用料
小米洗净，倒入大碗
莲子洗净，放入碗中
放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
米烂粥成
盛出，以枸杞作点缀
小贴士：莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
“莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。”