准备食材：鸡蛋:6个,鹌鹑蛋:500克,啤酒:1瓶,盐:适量,生抽:一勺,老抽:两勺,白糖:10克
做法：主料图。
调料图。
鸡蛋、鹌鹑蛋洗一下，凉水下锅煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要立即煮，否则容易炸裂。
把蛋壳剥下来。
剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒；加入适量盐和白糖；加生抽和老抽；用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮。记得中间要把蛋滚滚，汁裹得才匀。
汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
像不像松果？
小贴士：煮熟的蛋蛋捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
“简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一瓶啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它佐料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，关键是时间短，做出不一样的卤蛋。谁看谁会做！”