准备食材：排骨:适量,白菜:适量,酱油:适量,盐:适量,葱:适量,姜:适量,花生油:适量
做法：排骨剁块。
用开水焯去血末。
.锅里放油,入葱姜煸香。
入焯好的排骨,加酱油炒一下。
放上水,大火烧开,加盐,小火炖。
把白菜切大块。
炖40分钟后,加入白菜,再炖10分钟。
白菜炖烂,加入味精调味,就可以出锅了。
传统的排骨炖白菜,香.鲜可口….
小贴士：这道家常传统菜,最重要的就是各种调料不要放,保持原汁原味的香和鲜.
“小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆—–”