准备食材：牛肉:600g,土豆:400g,咖喱:1盒,米饭:适量,胡萝卜:适量,洋葱:适量,煮肉料:适量
做法：牛肉切块
准备好桂皮、香叶和八角
肉块凉水入锅，有浮沫飘起时撇去浮沫
放入煮肉料和一些香菜根
压力锅加压上汽后压13分钟。
土豆切丁，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末
土豆热油炸至表面金黄。
胡萝卜少量油炒变色，加入洋葱炒香
炖好的牛肉捞出倒入锅中
加入炸好的 土豆，放入咖喱块，这是一小盒全用了
倒入炖牛肉的汤，
大火煮开后小火炖10分钟。
蒸好的米饭装盘，浇上咖喱牛肉菜即可。
小贴士：因咖喱块是复合味道，也有盐味，其它调味料就不用放了。
“为了给儿子变换吃牛肉的花样，今天给他做咖喱牛肉饭，这种饭他很喜欢，我也比较喜欢这个口味，只是我家老公不怎么爱吃，每次做咖喱口味的饭菜，都得给老公另外做些。但儿子是大爱的，只能多做几样，达到人人满意啦”